蛋撻已經成為了人們茶余飯后的一種甜品，那么大家對于蛋撻液的調制了解多少呢？自己做出來的蛋撻液，烤出來的蛋撻真是非常好吃，不亞于外面甜品店的。但是，蛋撻液要想做得好吃，其中有一項材料，不好省略，那就是煉乳。少放糖，然后放點煉乳，會讓蛋撻甜而不膩，奶香味十足，更好吃。

      不要覺得蛋撻液隨便調調就好了，還有人說，直接放雞蛋牛奶就可以了。我可以拍著胸脯說，加了牛奶、淡奶油和煉乳的蛋撻液，比只加牛奶和雞蛋的好吃太多，不信你可以試試。材料依然都是家里常備的材料，稍微有點心，味道更美麗哦。材料：蛋撻皮12個，淡奶油120克，牛奶90克，蛋黃2個，糖25克，煉乳10克，低粉8克。牛奶和淡奶油、糖、煉乳混合，攪拌均勻，小火加熱至糖融化。加入雞蛋攪拌均勻。篩入低粉攪拌均勻，把蛋撻液過濾一下。蛋撻液倒入蛋撻皮至八分滿，放入預熱好的爐烤箱，200度20分鐘。也可以一次烤兩盤蛋撻，上色棒棒噠。具體時間溫度請參考自家烤箱。蛋撻液過濾一下，會更細膩，口感更好。喜歡蛋撻液多點，可以倒入八九分滿，烤出來蛋撻特別嫩，孩子超級喜歡哦。如果您對于蛋撻液有疑問或者需要，歡迎您致電咨詢。